رب گوجه‌فرنگی بهداشتی ربی است که بیشترین میزان طرفدار را دارد و البته اگر این رب محلی باشد نیز این خرید چندان برابر می شود به شرطی که بهداشتی باشد و در بسته بندی مناسب عرضه گردد. قیمت انواع رب گوجه فرنگی بهداشتی را می توان از فروشگاه های اینترنتی مطلع شد. در ادامه به معرفی بیشتر رب گوجه بهداشتی خواهیم پرداخت.
منظور از رب گوجه‌فرنگی بهداشتی چیست؟
رب گوجه فرنگی ربی است که از گوجه های آبدار و ترش تهیه می شود و معمولا اواخر تابستان و اوایل فصل پاییز بهترین زمان جهت گرفتن آب گوجه و تهیه رب گوجه فرنگی می باشد اما منظور از رب گوجه فرنگی بهداشتی چیست؟؟ ربی بهداشتی است که اولا در بسته بندی های مناسب و سر بسته قرار گرفته باشد و راه نفوذ هوا به آن وجود نداشته باشد زیرا کپک می زند و زود فاسد می شود.
ربی بهداشتی است که اگر به شیوه سنتی تهیه شود مراحل آن کاملا بهداشتی و تمیز انجام شود و هنگام تهیه آب گوجه با دست و صافی، دست ها کاملا تمیز شسته شده باشند تا آلودگی وارد رب گوجه نشود و اگر به شیوه کارخانه ای تهیه شود نیز باید اولا دارای نشان استاندارد و علامت بهداشتی باشد و بسته بندی های بهداشتی داشته باشد. به طور کلی منظور از بهداشتی بودن رب مراحل تهیه رب است که اگر تمامی موارد بهداشتی رعایت شود بهترین و قابل اطمینان ترین رب جهت مصرف می باشد.
رب گوجه‌فرنگی شیشه ای بهداشتی ترین نوع رب گوجه می باشد زیرا هیچ گونه ضرری برای سلامتی برای بدن نداری و اگر در ظروف پلاستیکی خریداری شود مواد شیمیایی مضری به بدن وارد می شود و از لحاظ بهداشتی دچار اشکال است و البته در پاکت های کاغذی نیز بدون ایراد است اما بهترین و بهداشتی ترین آن ها نوع شیشه ای می باشد تا بتوان با رضایت و بدون نگرانی مورد استفاده قرار داد.
دانستنی هایی درباره رب گوجه‌فرنگی ممتاز
رب گوجه فرنگی همانطور که گفته شد هم به صورت ارگانیک یعنی سنتی و محلی تهیه می شود که به آن رب گوجه‌فرنگی ارگانیک می گویند و هم به شیوه کارخانه ای و شرکتی که هر کدام مزایایی خاص خود را دارند که در ادامه اشاره ای مختصر در مورد مراحل تهیه رب گوجه فرنگی خواهیم کرد.
برای تهیه رب گوجه، ابتدا گوجه های تازه و آبدار و البته ترش را جمع آوری کرده و توجه شود که گوجه ها فاقد کرم خوردگی و یا خرابی باشند زیرا نمی توان در غیر آن صورت نام بهداشتی بودن رب را اختصاص داد و باید تازه باشند و هر چه گوجه ها آبدارتر باشند رب بیشتری حاصل می شود و خوش طعم و خوشمزه تر خواهد شد. پس از جمع آوری، گوجه ها را شسته و ته آن را جدا کرده و دور ریخته و با استفاده از صافی و یا دستگاه های آب گوجه گیری، آبش را گرفته و دانه ها و پوست را از آب جدا سازی کرده و داخل ظرف یا قابلمه مد نظر ریخته و روی حرارت قرار می دهیم.
پس از جوشیدن رب هم چنان آن را هم زده تا ته نگیرد که می توان حین تهیه رب مقداری نمک اضافه کرد تا طعم بهتری بگیرد و کپک نکند و به عبارتی ترش مزه و شور مزه شود که البته به ذائقه افراد بستگی دارد و برخی آب میوه دیگر چون انار را نیز می گیرند و جهت ترش و ملس شدن به آب گوجه در حال جوش اضافه می کنند. پس از آن که به غلظت مد نظر رسید گذاشته تا سرد شود و کمی روغن نیز اضافه گردد تا دیرتر خراب شود و از کپک زدگی و نفوذ هدا به داخل رب جلوگیری کند.
رب گوجه فرنگی ممتاز باید در داخل ظرف های سر بسته نگهداری شود تا هوا به آن نفوذ نکند و رب خوش رنگ از رب های مرغوب و با کیفیت حاصل می شود و تهیه این رب کار چندان سختی نیست اما فوت و فن های مختص به خود را دارد تا بتوان یک رب عالی، خوش رنگ و خوش طعم تهیه کرد. نکته ای که لازم است بیان شود این است که نباید رب را زیاد و بیش از حد جوشاند زیرا سیاه می شود و ظاهر خوبی نخواهد داشت و همچنین مزه تلخ مانندی به خود می گیرد. بار رعایت این نکات می توان رب خوبی تهیه نمود و مورد استفاده قرار داد.
تشخیص رب گوجه‌فرنگی بهداشتی ارگانیک
رب گوجه فرنگی بهداشتی ارگانیک که به شیوه محلی تهیه می شود در ظرف های دبه مانندی نگهداری می شوند و از بوی رب گوجه و ظاهر آن می توان پی برد که آیا بهداشتی است و ارگانیک است یا غیر ارگانیک که نوع بسته بندی کمک بزرگی در این تشخیص می کند که رب های ارگانیک رنگ های تیره تری دارند و مزه بخصوصی دارند به طوری که نوع کارخانه ای و محلی را کنار هم مصرف کنید متوجه مزه های آن خواهید شد. رب محلی و ارگانیک با یک قاشق رنگ بیشتری نسبت به نوع دیگرش دارد و طعم غذا ترش تر می شود اما معمولا رب های کارخانه ای این میزان ترشی را نگارند و رنگ روشن تری را دارا می باشند.
موارد ذکر شده نمونه ای از موارد تشخیص رب ارگانیک از غیر ارگانیک آن می باشد که بهترین راه تشخیص مزه آن است و به راحتی می توان از یکدیگر تمایز بخشید و توصیه می گردد در صورت امکان از نوع ارگانیک رب گوجه فرنگی و بهداشتی آن استفاده کنید.
خرید عمده رب گوجه‌فرنگی بهداشتی شیشه ای
رب گوجه‌فرنگی عمده را می توان از عمده فروشی ها تهیه نمود و تهیه نوع شیشه ای آن نیز از فروشگاه های معتبر اینترنتی قابل خرید می باشد چرا که نوع بهداشتی و با کیفیت را عرضه می کنند و به دست مصرف کننده می رسانند. جهت اطلاع از قیمت انواع رب شیشه ای می توان به صورت آنلاین از فروشگاه ها مراجعه و سپس اقدام به خرید نمود.
خرید رب گوجه‌فرنگی از فروشگاه های معتبر می تواند قابل اطمینان باشد و با خیالی راحت نوع بهداشتی رب را تهیه و مورد استفاده قرار داد از این جهت که هدف این فروشگاه ها جلب نظر مشتری و رضایت شان می باشد تا میزان تقاضا افزایش پیدا کند و به سود مورد نظر دست پیدا کنند و تعداد مشتریان نیز افزایش پیدا خواهد کرد.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.