رب گوجه فرنگی اعلا را می توان بهترین طعم دهنده به انواع غذا دانست که علاوه بر کمک کردن به خوش رنگ و خوش عطر شدن غذا، ویتامین ها و مواد معدنی بسیاری را هم به بدن فرد مصرف کننده می رساند. پخش کننده بهترین رب گوجه فرنگی این محصول را از کارخانه های مطرح و صاحب نام فعال در حوزه مواد غذایی تهیه و در حجم عمده و یا جزئی به مشتری عرضه می کند.
طرز تهیه رب گوجه فرنگی اعلا
یکی از چاشنی های معروف غذا که بدون آن تقریبا درست کردن برخی از مواد خوراکی غیرممکن می شود، رب گوجه فرنگی است. این محصول بطور مستقیم از گوجه فرنگی های تازه و سالم گرفته می شود و دارای فواید بسیاری برای سلامت بدن انسان می باشد. رب گوجه فرنگی به دو شیوه خانگی و صنعتی تهیه می شود، اما مراحل کلی کار شبیه به یکدیگر هستند.
برای تهیه رب اعلا باید در ابتدا گوجه فرنگی های رسیده، کاملا سالم و تازه را انتخاب کرد. پس از شستشو و جداسازی برگ سبزی که بالای گوجه ها وجود دارد، آن را پوست گیری می کنند. درصورتیکه گوجه فرنگی ها از ابتدا پوست گیری نشوند، می توان در مرحله پایانی پخت، آنها را از صافی عبور داد تا رب خالص بدون هیچ ضایعات و تخم ریز به دست آید.
گوجه های پوست گرفته را می توان قطعه قطعه کرد و داخل دیگ بزرگی جوشاند. پس از به جوش آمدن دیگ، شعله زیر آن را پایین می آورند تا خوب قوام آید. زمانیکه رب به غلظت کافی رسید مقداری نمک و در برخی دستورهای خانگی، حجم اندکی روغن به محتویات دیگ اضافه می شود. این کار مانع از کپک زدن رب در طول مدت نگهداری خواهد شد.
مرحله مهم بعدی، بسته بندی رب می باشد. طروف نگهداری رب دارای حجم های مختلفی هستند تا مصرف کننده مطابق با نیاز خود اقدام به حجم مشخصی از رب گوجه فرنگی کند. در کارخانه های بزرگ صنایع غذایی، ظرف رب کاملا استریل و پاستوریزه می شود و سپس درب قوطی برای ماندگاری بیشتر، پلمپ خواهد شد.
فواید استفاده از رب گوجه فرنگی
نکته جالب در مورد رب گوجه فرنگی این است که در مقایسه با گوجه خام، مواد مغذی و مفید بیشتری دارد. در حقیقت برخی از مواد خوراکی مانند گوجه فرنگی در شکل پخته شده دارای ارزش غذایی بیشتری هستند تا به شکل خام. رب گوجه فرنگی کالری پایینی دارد و فاقد چربی است. به همین دلیل چاق کننده نخواهد بود.
در رب گوجه فرنگی حجم قابل توجهی از ویتامین های گروه B وجود دارد و از لحاظ دارا بودن پتاسیم غنی است. درحالیکه گوجه فرنگی خام دارای سطح بالایی از آنتی اکسیدان است، در شکل پخته شده آن، آنتی اکسیدان رب حتی افزایش هم می یابد. رادیکال های آزاد که مستقیما به سلول ها حمله می کنند، توسط آنتی اکسیدان رب گوجه دفع می شوند.
مطالعات زیادی بر روی آنتی اکسیدان موجود در رب گوجه فرنگی انجام شده که نشان می دهد نوع خاص لیکوپن که در این ماده غذایی به وفور یافت می شود، خاصیت ضد سرطانی و به تعویق انداختن پیری را دارد. اثربخشی مصرف رب گوجه فرنگی اعلا بر پیشگیری از سرطان پروستات کاملا اثبات شده است. خاصیت پروبیوتیک رب گوجه فرنگی به سلامت روده ها کمک کرده و در مجموع سیستم گوارش بدن عملکرد بهتری خواهد داشت.
توزیع بهترین رب گوجه نیم کیلویی
توزیع بهترین رب نیم کیلویی از طریق پخش کنندگان عمده این محصول انجام می شود که محصولی با کیفیت بالا را با قیمتی مناسب در دسترس مصرف کنندگان قرار می دهند. بیشترین مصرف رب نیم کیلویی در بخش خانگی خواهد بود که به دلیل لزوم نگهداری رب در یخچال، پس از آنکه درب آن باز شد، مصرف کنندگی خانگی ترجیح می دهد متناسب با فضایی که در اختیار دارد، اقدام به خرید رب کند.
برای توزیع عادلانه رب گوجه فرنگی می توان از عاملان پخش مجاز انواع مواد غذایی که در شهرهای مختلف کشور مشغول به فعالیت هستند، کمک گرفت. این افراد با خرید عمده رب گوجه فرنگی، آن را با قیمت پایین تری دریافت کرده و طبق سفارش مشتری آماده هستند رب گوجه را به شکل فله و یا در بسته بندی های کوچک به فروش برسانند.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.